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我州中小學幼兒園落實負責人用餐陪餐制度
來源:巴州日報 點擊數: 發表時間:2019-04-10 10:15:57
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  4月8日,庫爾勒市托布力其學校黨支部書記余明月(右一)、校長張娟(右二)與學生一同吃午飯。

  記者 袁海軍 攝

  庫爾勒4月9日訊 (記者 袁海軍) 4月9日,記者從巴州教育局了解到,目前,我州各中小學、幼兒園全面落實學校相關負責人用餐陪餐制度。

  4月8日,午飯時間,庫爾勒市托布力其學校黨支部書記余明月、校長張娟走進食堂,與學生們一起取餐盤、排隊、打飯。隨后,她們來到餐桌旁坐下,與300余名小學生一起吃午餐。

  這所學校屬于一所鄉村學校,有校園食堂,為教師和離家遠的孩子提供午飯。當天,該校食堂提供的主食為碎肉抓飯,輔食為蔬菜湯。

  余明月說,學校實行用餐陪餐制度,就是為了及時反饋情況、提高學生用餐質量,確保學生吃得安全、吃得健康,讓家長放心。

  用餐過程中,余明月感覺米有點硬了。她問身邊的學生:“抓飯硬嗎?”學生說:“有點硬。”她飯后便把學生的反映告知了廚師。

  “下次,我做抓飯做軟一些。”該校食堂廚師吐爾遜·庫爾班說,“學校領導和學生同吃一鍋飯,這是對我們最好的監督。”

  熱依拉·熱木圖拉是該校五年級(1)班學生,家住托布力其鄉下牙村二組,離學校遠,就在學校吃午飯。熱依拉·熱木圖拉說,學生對飯菜質量有什么意見可以反映給校長。

  張娟介紹,上周,我們邀請家長陪餐,家長們近距離參觀了大食堂、操作間等,并與學生共進午餐。學校制定了用餐陪餐相關制度,并要求陪餐人員做好每一餐的評價,還制定了《用餐陪餐人員安排表》《用餐陪餐記錄表》《一周食譜》等。學校還將推出更科學更完善的營養食譜,實現飯菜葷素搭配得當,口味清淡適宜學生。

  據悉,教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會聯合發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》(以下簡稱《規定》)4月1日起施行。《規定》要求:“中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐”“有條件的中小學、幼兒園應當建立家長陪餐制度”。

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